- Грибы, жаренные с луком
-
Грибы, жаренные с луком
Подготовленные грибы нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить в масле и смешать с отдельно поджаренным луком. При подаче на стол грибы посыпать зеленью петрушки или укропа.
К готовым грибам можно подать жареный картофель.
Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. Н. Е. Гладышев. 2004.